Le secteur agroalimentaire est le 3e secteur industriel en région : il représente 43 000 salariés, soit 10% de l’emploi industriel régional.
Les industries agroalimentaires sont réparties dans l’ensemble de la région, l’indice de spécificité dépasse 0,9 dans 22 zones d’emploi.
Ces activités de transformation sont souvent liées à des ressources agricoles locales (eaux minérales, élevage, cultures).
Une multitude de PME côtoient quelques grands groupes : Danone, LDC, Bigard, Sodiaal, Pasquier, Panzani, Savencia, Yoplait, etc.
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