#Métier

• 8 800 établissements
• 41 300 salariés
• 1,8% des effectifs salariés régionaux
• Evolution de l'emploi +3 600 postes sur un an
• Boulangerie et boulangerie-pâtisserie représente 43 % du secteur en terme d'emploi
   

Les tensions de recrutement de cadres n’épargnent aucune région. Certains territoires apparaissent toutefois plus fortement exposés : l’Occitanie, Auvergne-Rhône-Alpes ou encore la Bretagne.

• 123 400 demandeurs d’emploi ont terminé une formation en Auvergne-Rhône-Alpes
• 61% ont accédé à un emploi de plus d’un mois dans les 6 mois suivant leur sortie de formation contre 58% au niveau France.

• 7 300 établissements
• 141 700 salariés
• 6 % des effectifs salariés régionaux
• +2 300 postes sur un an (+1,7 %)
• 75 700 embauches (cumul juillet 2021 à juin 2022)
• 44 700 offres d’emploi enregistrées dont 26 000 contrats durables (+ de 6 mois)

• 30 700 établissements
• 189 100 salariés (+ 3 530 postes sur 1 an)
• 8 % des effectifs salariés régionaux
• 40 200 demandeurs d’emploi, dont 54% en catégorie A
• 79% projets de recrutement jugés difficiles par les entreprises du secteur

• 448 000 nouvelles offres d'emploi diffusées par Pôle emploi
• Hausse de 76 000 par rapport au 2ème trimestre 2021 (+20 %) 
• 34 % des offres sont collectées par Pôle emploi au 2ème trimestre 2022 
• 66 % des offres sont transmises par des sites partenaires