Maison Bobosse : andouillette, les coulisses du succès
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Grandes sagas d’entreprises - Depuis 1961, la maison Bobosse perpétue l’un des fondamentaux de la cuisine lyonnaise : l’andouillette à la fraise de veau tirée à la ficelle. Fondée dans le Beaujolais par René Besson, charcutier haut en couleur devenu légende des bouchons, l’entreprise incarne aujourd’hui une part du patrimoine culinaire local. Tout en restant fidèle à ses racines, elle exporte ses produits dans plusieurs pays d’Europe, et bientôt sur d’autres continents.
le 06/10/2025 par Le Journal des Entreprises - Auvergne Rhône-Alpes
TiHive lève 8M€ pour révolutionner l’inspection qualité dans l’industrie
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La deeptech industrielle TiHive, spécialisée dans le contrôle qualité non destructif en temps réel, annonce une levée de fonds de 8 millions d’euros auprès de Karista, Wind et de l’EIC Fund pour accélérer sa croissance et renforcer son déploiement à l’international.
En partenariat avec le Cancéropôle CLARA Les Entretiens Jacques Cartier reviennent les 6, 7 et 8 octobre 2025 ! Les experts et décideurs des territoires d’Auvergne-Rhône-Alpes, du Québec et de la francophonie canadienne se réuniront à Lyon, Clermont-Ferrand, Grenoble et Saint-Étienne dans le cadre de conférences et de rencontres interdisciplinaires.
Demain dans vos agendas : Salon de l'élevage (Clermont-Ferrand), Kenya, cosmétique, Ethiopie, pays arabes
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Elevage : Bien qu’aucun cas n’ait été recensé en Auvergne, la 34e édition du sommet de l’élevage, du 7 au 10 octobre à Clermont-Ferrand, se tiendra sans la présence de bovins en raison des mesures sanitaires liées à la dermatose nodulaire contagieuse (DNC). « On le sait, les éleveurs aiment se retrouver chez nous, dans ce qui a été un petit comice et qui a désormais une ouverture à l’international pour porter l’excellence de la génétique française, a déclaré le commissaire général de ce salon. Nous pensons à ces éleveurs qui préparent leur venue plusieurs semaines à l’avance mais il faut savoir que tous les représentants des races seront bien présents pendant les 4 jours. » En outre, les 160 conférences au programme sont maintenues.
Loire. Droits de douane US : Thuasne anticipe un impact significatif sur ses résultats
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Le fabricant stéphanois de dispositifs médicaux anticipe un impact significatif des taxes Trump sur ses ventes aux États-Unis. Celles-ci représentent 25 % de son chiffre d’affaires.
Entretiens Jacques Cartier : résilience, transformations et coopération franco-québécoise au programme
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Les Entretiens Jacques Cartier sont de retour en Auvergne-Rhône-Alpes du 6 au 8 octobre. 25 colloques et conférences accessibles gratuitement sont organisés à Lyon, mais également à Grenoble, Clermont-Ferrand et Saint-Étienne autour du thème « Résiliences et transformations : nouvelles dynamiques pour un monde en mutation ». L'occasion de démontrer que l’innovation, la coopération économique et l’inclusion ne sont pas seulement des mots d’ordre, mais une feuille de route partagée.
Polymeris renforce son équipe Europe et International
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Polymeris renforce son positionnement européen et international en structurant une nouvelle organisation dédiée aux matériaux avancés. À partir d’octobre 2025, le pôle coordonnera le nouvel Eurocluster Mat4EU, tout en consolidant son équipe Europe & International sous la direction de Roxane Girard. Cette dynamique s’inscrit dans la continuité des succès obtenus depuis 2023, avec plus de 6 M€ de financements européens et une reconnaissance nationale par le Prix AFPC Europe 2024.
