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Agriculture, Agroalimentaire, Forêt
le 15/01/2026 par Dauphiné Libéré - Economie

Pays de Savoie. « Une révolution pour la recherche fromagère » : et si l’avenir de la tomme de Savoie était dans sa croûte

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Et si l’avenir de la tomme de Savoie d’indication géographique protégée (IGP) venait de microbes et de champignons collectés dans les années 80 ? Pour la première fois en France, les chercheurs et les fromagers de la filière ont collaboré pendant trois ans, pour identifier des souches locales capables d’enrichir les arômes du fromage à pâte pressée. À travers ce projet So’Diff, c’est un peu de l’avenir de la filière dont il est question.
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le 14/01/2026 par L'Impartial de la Drôme - Economie / Entreprise

Saint-Donat-sur-l'Herbasse - Moulins Alma poursuit sa croisade

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Malgré les difficultés, la PME reste confiante dans son modèle économique basé sur l’auto-transformation et l’autoconsommation des céréales en circuit court.
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le 14/01/2026 par Le Progrès - Economie

Métropole de Lyon. 34 M€ de ventes, 1,5 M€ d’investissement, 70 pays : EuroCave en pleine dynamique

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Inventeur de la cave à vin, le fabricant EuroCave mise plus que jamais sur l’innovation et l’international. Son directeur général, Benoît Favier, trace les contours de la stratégie de l’entreprise, engagée dans la refonte complète de ses gammes.
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le 14/01/2026 par Présences Grenoble - Industrie

Atout Coffrage complète son offre avec l’acquisition d’Ecotim

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Atout Coffrage, spécialisée dans les coffrages en bois, a acquis Ecotim, experte en ossatures bois, pour répondre aux nouvelles réglementations thermiques et à la demande croissante de façades à ossature bois. La norme RE2020, en vigueur depuis 2022, vise la neutralité carbone en 2050, incitant à réduire l'utilisation du béton. Atout Coffrage prévoit de maintenir son chiffre d'affaires et de conserver les emplois d'Ecotim.
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le 13/01/2026 par La Semaine de l'Allier - Actualité

Ce producteur de l’Allier fournit de quoi faire pousser les champignons partout en France

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Bruno Henry a fondé et développé l'entreprise Le Lentin de la bûche , spécialisée dans la fabrication de substrats pour champignons exotiques.
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le 13/01/2026 par France 3 Auvergne-Rhône-Alpes - économie

Pourquoi des salariés des eaux de Vichy Saint-Yorre ont fait grève ce lundi

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À Saint-Yorre, dans l'Allier, la majorité des salariés de l'usine d'embouteillage des eaux pétillantes Vichy Célestins, Vichy Saint-Yorre et Châteldon ont participé à un mouvement de grève ce lundi 12 janvier. Les employés mobilisés demandent des augmentations de salaires, des embauches et s'insurgent des sanctions contre un collègue.

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le 12/01/2026 par Mes Infos Auvergne-Rhône-Alpes - Economie

La stratégie de la biscuiterie Louvat pour redynamiser ses ventes

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Rachetée en 2020 par Christelle Ivangine-Bogey à la famille Louvat, la biscuiterie de Saint-Geoire-en-Valdaine dynamise sa production et gagne en visibilité.
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le 12/01/2026 par Mes Infos Auvergne-Rhône-Alpes - Economie

Passation de pouvoir, 45 millions d’euros d’investissement… Caramels Nigay prépare son avenir

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Après 170 ans d’histoire, le spécialiste du caramel Nigay amorce une nouvelle étape. Le départ à la retraite d’Henri Nigay ouvre la voie à la sixième génération. L’entreprise ligérienne accélère ses investissements à hauteur de 45 millions d’euros.

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le 09/01/2026 par Dauphiné Libéré - Economie

Isère. « On espérait un retour plus positif » : les élus de la CGT de Teisseire reçus au ministère de l'Industrie

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Gonflés d’espoir par la récente décision du tribunal judiciaire de Grenoble dénonçant une atteinte au droit de grève, ce mercredi, les élus de la CGT de Teisseire et leurs experts ont été reçus à Bercy pour voir le ministre de l’Industrie, Sébastien Martin. Objectif : trouver une issue favorable et un avenir industriel au site.
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le 09/01/2026 par ECOMEDIA Archives - GROUPE ECOMEDIA

Visite : plongée dans les eaux d’Evian

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Rendez-vous est donné dès potron-minet au beau milieu des champs du plateau de Gavot qui constitue l’impluvium des eaux d’Evian. Cathy Le Hec, directrice des sources d’eaux minérales Danone, parvient, en moins d’une heure, à résumer les 45 000 ans qui ont fait émerger l’eau minérale naturelle evian.
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