Depuis cet été, la hausse moyenne de 15 % des droits de douane sur les produits cosmétiques exportés vers les États-Unis complique la donne pour de nombreuses PME de la région. Entre perte de compétitivité, allongement des cycles de vente et révision des stratégies industrielles, les acteurs tentent de s’adapter.
Les Ravioles de la Mère Maury, situées à Mours-Saint-Eusèbe fêtent cette année leurs 140 ans d’existence. D’une recette à la farce alliant fromage et persil, le carré de raviole s’est largement diversifié. Épilogue du pari gagnant de Serge et Grégory Manoukian : apporter une touche créative tout en conservant la qualité artisanale d’une spécialité locale.