Alain Borde est à la tête depuis trente ans de Maison Borde, une PME familiale créée en 1920 par son grand-père, dans le Gevaudan (Haute-Loire). En croissance, l’entreprise spécialisée dans les champignons se restructure. Une des raisons pour lesquelles son PDG a souhaité se former et être accompagné.
La Haute-Loire est le premier département producteur de lait de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Les volumes récoltés sont en grande majorité transformés par les quatre fromageries industrielles présentes sur son territoire.